Südtiroler Buchweizen-Bandnudeln
Qualität aus Südtirol von den Meisterköchen empfohlen!
Tipps für mögliche Zubereitungsarten:
- Butter, Parmesan und Schnittlauch
- Bauchspeck und gedünsteten Zwiebel
- Geriebener Bergkäse oder Graukäse und braune Butter, Schnittlauch
- Geräucherte Ricotta und Rucola
- Steinpilze oder Pfi ff erlinge und Majoran
- Rote Beete und Meerrettich
- Käsesauce und Gemüsesauce
- Wildragout
- Grüne Bohnen und Selchfl eisch
- Gemüse und Rohschinken
- Vongole und Cozze und Kerbel
- Wirsing und Kartoff eln
- Geschmorte Kalbs- oder Rinderwange und Petersilie
Erhältlich bei:
Eggerhof
39040 Aldein
Tel: +39 0471886039
www.eggerhof.it
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„So kocht Südtirol“- Kollektion
Südtiroler Kochimpressionen von den Meisterköchen
Den drei Südtiroler Meisterköchen Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann gelingt es auf beeindruckende Art und Weise, kulinarische Traditionen mit einer zeitgemäßen Küche und kreativen Akzenten in Einklang zu bringen. Diese gelungene Kombination finden wir auch in der „So kocht Südtirol“-Kollektion wieder. Lernen Sie die Vielfalt der Gewürzsalzmischungen, des Oltspecks, der Schüttelbrot-Bandnudeln des Weines, des Küchenmessers und der Universalreibe kennen.
Finden Sie weitere Informationen zur „So kocht Südtirol“-Kollektion im Menü.
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