Was gibt es Schöneres als ein genussvolles Essen im Freien? Ob ganz ungezwungen und spontan im Familienkreis, mit guten Freunden und netten Nachbarn, auf einer Grillparty mit vielen Gästen, im Garten, auf dem Balkon, am See: Den magischen Momenten des Freiland-Grillens kann niemand widerstehen.Die Rezepte in diesem Buch reichen von neuen Ideen für jeden Geschmack, Klassikern der Grillkunst wie Spareribs, saftigen Burgern und T-Bone-Steaks, vegetarischen Leckerbissen, wie Gemüsespießchen und gegrillter Polenta, über Scampi und Garnelen bis hin zu köstlichen Salaten. Feine Saucen, Chutneys, eingelegte Pilze und Gemüse runden den Grillgenuss ab.Dieses Kochbuch bietet Ihnen nützliche Tipps und Informationen rund um das Grillen und was dazugehört. Es hilft Ihnen dabei, auch eine große Party ohne Stress und Pannen vorzubereiten. Die Vielfalt an Zutaten, Techniken und Utensilien macht das Grillen so interessant und hat die Rezeptauswahl in diesem Buch entscheidend beeinflusst. Egal ob drinnen oder draußen, mit Kohle- oder Gasgrill – unsere Rezeptauswahl sorgt immer für Ferienstimmung und Feierlaune! Für all das braucht es nicht viel: allerbeste Zutaten und natürlich die passenden Rezepte.
Und genau diese finden Sie hier! Einfach umblättern und sich auf richtige Klassiker oder völlig neue Kombinationen freuen. Für jeden ist etwas dabei.
Wir freuen uns, wenn dieses Buch ein wertvoller Ratgeber in Ihrem Küchenalltag wird.

Ihre Autoren
Helmut Bachmann Gerhard Wieser Heinrich Gasteiger