Seit dem Jahr 2000 gilt das Buch als Standardwerk der Südtiroler Küche, und es ist in diesen Jahren über eine Million mal über die Ladentische gegangen. Weil nun aber auch Klassiker mit der Zeit gehen müssen, haben wir „So kocht Südtirol“ in seinem Erscheinen grafisch überarbeitet und es den neuesten Standards angepasst sowie alle Rezepte mit Nährwerten versehen.

1,5 Millionen verkaufte Exemplare. 100 Kochbücher in deutscher, italienischer und englischer Sprache.

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