Passion Pasta

Nudelgenuss für jeden Tag

Der perfekte Teig und kreative Saucen mit original italienischen Rezepten

Nichts steht für die mediterrane Küche wie Pasta – und nichts ist so vielfältig. Es gibt sie in allen Formen und Farben mit Gemüse-, Fleischund Fischsaucen, als Trockenware oder frisch zubereitet.
Diese Vielfalt findet sich auch in diesem Buch – mit Pastagerichten für jede Gelegenheit: als Hauptspeise, leichtes Mittagsgericht oder herzhaftes Abendessen, für die Familie oder eine Spaghettata mit Freunden.
Alle Gerichte sind schnell und problemlos zuzubereiten, vor allem dann, wenn man auf fertige Nudeln setzt. Für die Feinschmecker hält das Buch zudem eine Reihe von Rezepten für Nudelteige bereit.

Alles für den perfekten Nudelgenuss:

  • Grundrezepte für Nudelteige
  • Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Ravioli, Tortellini und Co.
  • Italienische Pasta-Klassiker wie Spaghetti allo scoglio, alla carbonara oder Pesto alla genovese
  • Neue, kreative Nudelsaucen mit Gelinggarantie
  • Alles Wissenswerte über Pasta und Saucen


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