33 x Asparagi - Cucinare nelle Dolomiti
Finalmente tempo di asparagi!
Generalmente l’asparago è definito il re delle verdure. Noi pensiamo che l’asparago sia all’altezza di questo titolo nobiliare e perciò gli dedichiamo un libro tutto per lui. I veri intenditori ogni anno sono in febbrile attesa della stagione degli asparagi che ha il suo inizio a fine aprile. Loro amerebbero vedere in tavola la deliziosa verdura tutti i giorni: non ha importanza se servita nel modo classico con burro fuso e parmigiano, abbinata a carne, pesce o salsa bolzanina, con patate novelle e prosciutto, in insalata o addirittura come dessert.
A prescindere dalla scelta della preparazione, una cosa è certa: l’asparago è sempre un protagonista. Inoltre con sole 17 calorie per 100 grammi non solo è una verdura estremamente magra, ma con il suo effetto disintossicante è ideale per chi vuole fare attenzione alla propria linea. Con questo libro speriamo di realizzare la nostra intenzione, ovvero offrirvi la possibilità di gustare l’asparago anche a casa vostra.
Le pagine seguenti vi mostreranno a quante molteplici elaborazioni esso si presti in cucina. Lasciate libero corso alla vostra fantasia e immaginazione dando l’ultimo tocco alle pietanze liberamente, secondo il vostro gusto. Come per tutti gli altri nostri libri di cucina abbiamo provato per voi ogni singola ricetta – la riuscita è perciò garantita.
Adesso vi auguriamo un piacevole divertimento
con questa nuova collana di ricettari. Grazie alla nostra pluriennale esperienza sappiamo esattamente quali domande vi stiano letteralmente sulla punta della lingua. Noi siamo convinti che questo libro sazierà la vostra fame di sapere e sia in grado di rispondere alla maggior parte delle vostre domande!
Gli autori vi augurano buon divertimento nel realizzare le ricette e buon appetito.
Helmut Bachmann, Gerhard Wieser, Heinrich Gasteiger
< indietro Ricettari
Ricettari
![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-cucinare-nelle-dolomiti-250.jpg)
Cucinare nelle Dolomiti - ricettari classici dall'Alto Adige
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-dolci-dolomiti-250.jpg)
Dolci Dolomiti - La più dolce fra le arti
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-cucinare-nelle-dolomiti-menu-250.jpg)
Cucinare nelle Dolomiti - Menu
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-cucinare-nelle-dolomiti-fingerfood-250.jpg)
Cucinare nelle Dolomiti - Fingerfood
continua![](cache/img-fotos-cucinare-nelle-dolomiti-pane-250.jpg)
Cucinare nelle Dolomiti - Pane
continua![](cache/img-fotos-cucinare-nelle-dolomiti-per-diabetici-250.jpg)
Cucinare nelle Dolomiti - per diabetici
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-la-cucina-deliziosa-250.jpg)
La cucina deliziosa delle Dolomiti
continua![](cache/img-fotos-mozzarella-ricotta-it-250.jpg)
Mozzarella & Ricotta
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-antipasti-ita-250.jpg)
33 x Antipasti
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-frutti-di-bosco-250.jpg)
33 x Frutti di bosco
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-dolci-da-forno-250.jpg)
33 x Dolci da forno
continua![](cache/img-burger-gustare-33x-hamburger-250.jpg)
33 x Burger
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-dessert-ita-250.jpg)
33 x Dessert
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-fattoincasa-250.jpg)
33 x Fatto in casa
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-pesce-250.jpg)
33 x Pesce
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-carne-250.jpg)
33 x Carne
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-gnocchi-ita-250.jpg)
33 x Gnocchi
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-grigliata-250.jpg)
33 x Grigliata
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-patate-250.jpg)
33 x Patate
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-biscotti-250.jpg)
33 x Biscotti
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-classici-250.jpg)
33 x Classici
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-canederli-250.jpg)
33 x Canederli
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-krapfen-ita-250.jpg)
33 x Krapfen
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-albicocche-250.jpg)
33 x Albicocche
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-pasta-ita-250.jpg)
33 x Pasta
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-pizze-bruschette-250.jpg)
33 x Pizza + Bruschetta
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-risotti-ita-250.jpg)
33 x Risotto
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-insalate-250.jpg)
33 x Insalate
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-bistecche-scaloppine-250.jpg)
33 x Bistecche + scaloppine
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-asparagi-250.jpg)
33 x Asparagi
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-speck-ita-250.jpg)
33 x Speck
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-strudel-ita-250.jpg)
33 x Strudel
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-minestre-250.jpg)
33 x Minestre
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-piatti-vegetariani-250.jpg)
33 x Vegetariano
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-integrali-250.jpg)
33 x Piatti integrali
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-selvaggina-250.jpg)
33 x Selvaggina
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-wok-ita-250.jpg)
33 x Wok
continua![](cache/img-fotos-bilder-cover-so-kocht-suedtirol-teil-1-cover-so-kocht-suedtirol-ita-gustare-33x-zucchine-zucca-250.jpg)
33x Zucchine + zucca
continua< indietro Ricettari