Oltspeck

L’Oltspeck, il gioiello di Recla, è il risultato del miglior connubio possibile di sapienza artigianale e ingredienti selezionati. Nasce da una selezione rigorosa delle cosce, poi spezie ed erbe vengono sapientemente dosate per conferire un aroma unico con un basso contenuto di sale, e infine subisce una stagionatura prolungata di 36 settimane.

La stagionatura prolungata, la ventilazione naturale, l´affumicatura leggera, la ricetta unica di spezie ed erbe conferiscono al prodotto il giusto equilibrio e una grande armonia di sapori. Per gustare al meglio l´Oltspeck si consiglia di toglierlo dalla confezione con sufficiente anticipo (almeno mezz’ora) prima di servirlo.