Fingerfood – kleine Häppchen, die man ohne Besteck essen kann – ist eine gute Möglichkeit, viele Gäste auf allerlei Festivitäten unkompliziert zu bewirten. Eigentlich ist diese Art des Essens nicht wirklich etwas Neues, aber sie ist und bleibt die ideale Lösung für kleinere oder größere Runden, auf denen es nicht steif und gesetzt zugehen soll.

Die frischen, feinen Köstlichkeiten, die wir Ihnen vorstellen, werden auf kleinen Tellern, Löffeln, in Schälchen oder Gläsern serviert und können sehr gut vorbereitet werden. Das ist sehr praktisch, wenn man Gäste auf engstem Raum verwöhnen und selber mittendrin sein will.

Mit diesem Buch organisieren Sie im Handumdrehen jede Festlichkeit, egal ob Stehparty, Familienfest, Hochzeit, Taufe, Geburtstagsparty, Sommerfest oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Wir präsentieren Ihnen spannende Rezepte, die für Hobbyköche leicht nachvollziehbar sind. Wenn Sie lieber größere Portionen servieren, können Sie unsere Rezepte selbstverständlich auch für ein Mittag- oder Abendessen verwenden. Sie müssen die Zutatenmengen dann nur entsprechend erhöhen oder die Gästezahl verringern. Lassen Sie sich von unseren Rezepten anregen und entwickeln Sie mit Ihren persönlichen Lieblingszutaten neue Ideen.

Sie werden sehen, Fingerfood ziert jedes Buffet, macht Eindruck und hält für alle Geschmäcker etwas bereit: Ob pikant oder süß, knusprig oder cremig, zum Löffeln oder Dippen, klassisch oder ausgefallen – Ihre Gäste werden immer wieder gerne zugreifen und es sich schmecken lassen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Probieren und Nachkochen.

Die Autoren
Helmut Bachmann, Heinrich Gasteiger und Gerhard Wieser