3 Köche, 35 Rezepte und 1 große Passion: Brimi Mozzarella

Man nehme die Kreativität dreier Spitzenköche und dazu ein ganz besonderes Produkt, und der Erfolg ist garantiert! Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann, haben sich dem Aushängeschild von Brimi verschrieben: dem Mozzarella. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 35 originelle Rezepte zum Nachahmen und Genießen.

Es ist immer wieder erstaunlich, wie es Brimi Mozzarella mit seiner Frische gelingt, stets neue, köstliche Geschmackskre- ationen hervorzubringen.
Wenn höchste Qualität im Spiel ist, wird jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis. Und diese Qualität beginnt bereits bei unserer Bergbauern-Milch, so rein und natürlich wie die Landschaft, in der sie entsteht. Genau deshalb ist es dem Brimi Mozzarella auch gelungen, die Herzen dreier renom- mierter Küchenchefs zu erobern, die dieses Rezeptbuch verfasst haben und so originelle Ideen und Inspiration zum Nachkochen liefern.



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